Kulmuleloin

Beskrivelse

Friske fisk og skaldyr

Kulmule er en fisk, der ofte overses, men den fortjener bestemt mere opmærksomhed. Den tilhører torskens familie og er kendt for sin dybe, rige smag og faste tekstur.
Når det kommer til kulmule, er rygstykket eller “loin” det mest eftertragtede stykke af